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芝麻大饼怎么做【新资讯】

发布时间:2019-10-17 16:51:06 阅读: 来源:转向盘厂家

[会商宝农业林业网导读]芝麻大饼的做法的做法有很多种,小编介绍一种用烤饼机来制作芝麻大饼是不是很新奇呢?对于烤饼机多少钱一台感兴趣的小伙伴也可以咨询小编哦。

芝麻大饼的做法的做法有很多种,小编介绍一种用烤饼机来制作芝麻大饼是不是很新奇呢?对于烤饼机多少钱一台感兴趣的小伙伴也可以咨询小编哦。

· 工艺:生煎

· 口味: 原本味

· 主料: 小麦面粉600克 芝麻50克

· 辅料: 鸡蛋50克

· 调料: 酵母15克 大葱50克 盐10克 碱1克 香油50克

制作方法:

· 1.鸡蛋磕入碗内,搅打成蛋液,备用。

2.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。

3.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成两块,分别擀成长方形的薄面皮,均匀地抹上麻油,撒上精盐和葱末,由外向里卷起来,搓成长条,再卷起来按扁,擀成厚约1厚度的圆饼,上面抹上鸡蛋液,撒上芝麻,做成大饼生坯。

4.平锅内倒入麻油,烧热后放入大饼生坯,煎至金黄色。

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