几道家常菜,简单美味,家人都爱吃
几道家常菜,简单美味,家人都爱吃
红焖猪脚
食材:猪前蹄1只、冰糖1块、桂皮2片、八角2颗、香叶2片、姜一小块、油适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、豆腐乳1块、陈醋一小勺、啤酒.料酒或白酒适量、鸡精适量
做法:
1、猪蹄剁好,然后放入冷水锅中煮,煮开后,继续煮5分钟以上,然后捞出来,清洗干净备用。
2、锅里放油,冰糖放入,如果是整块的,小火加热一会儿,锅铲拍一下,冰糖会全部碎,小火,锅铲搅动,出现泡后,糖色就是炒好了,早了颜色不好看,晚了会糊!
3、放入猪蹄翻炒,翻炒上色,放入八角、桂皮、香叶、姜片....继续翻炒!炒出香味,放白胡椒粉,生抽,陈醋,半瓶啤酒或二勺料酒、或一勺白酒,然后再加开水,倒入高压锅,上汽之后,改中小火压5分钟,愛吃特别烂的,可以多几分钟。
孜然葱香牛柳
食材:牛柳,青笋、香辣酱、小米椒末、孜然粉、熟芝麻,盐、料酒、生粉
做法:
1、先把牛柳切片,再纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把青笋切成片,投入加有油盐的沸水锅汆断生后,捞出来放圆盘里垫底。
小炒鸡块
食材:鸡腿1只;柿子椒半个;胡萝卜半个;红辣椒;花椒;葱;姜;生抽老抽
做法
1、鸡腿1只剁成小块。锅内加水,倒入少量的料酒,冷水直接放入鸡块,水沸以后稍微煮一下,把鸡块里的血水逼出。捞出鸡块,用温水清洗几遍。
2、胡萝卜切块。锅内加入清水,放入少量的盐,放入胡萝卜煮到去生为止,捞出备用。
3、炒锅倒入植物油,温热时放入花椒、红辣椒、葱、姜炒香。倒入鸡块,加入适量料酒、老抽、盐、炸香的花生米,煸炒一会。要想鸡肉入味,需要炒制的时间稍长一些。鸡块炒好后,盛出锅内。
4、在炒锅内加少量的植物油,油热后,倒入切好的柿子椒、煮过的胡萝卜,加适量的盐、生抽,稍微炒一下。再倒入炒熟的鸡块,煸炒一下即可出锅。
素肉丝油菜
做法
1.准备好所用食材,油菜摘洗干净,用清水泡20分钟
2.大豆蛋白片用清水泡软,把洗净的油菜沥干水分
3.炒锅注入植物油,爆香葱碎,下入泡软的大豆蛋白片煸炒片刻
4.倒入原味上汤,没过素肉丝煮至2分钟,下入油菜大火翻炒均匀
TAG标签:
怎么做好宫颈性不孕症的预防工作静脉血管瘤有哪些典型症状
奈肌肌腱炎做哪些检查
类鼻疽杆菌肺炎的病因
- 最火海圳宝马行车记录仪隐藏式3系5系7系x1老河口认证中介贴面机厂房租赁线路板Frc
- 最火微软与苹果斗法下一代操作系统室内音柱智能仪表血糖仪调频器飞镖Frc
- 最火哈工大成功制造碳纤维材料方程式赛车缠绕膜机环保设施座钟延长杆复合机Frc
- 最火亿维自动化展览厅筹建完毕期待您的到来眼镜盒炒货机密封设备枪型机爬宠药品Frc
- 最火丙烯腈价格行情参考华东地区1209气动喷枪圆雕防滑砖袋封切机家居裤Frc
- 最火按需印刷并不等于即时印刷0测振仪糕点机械标准螺钉洗沙器灌注机Frc
- 最火北京市公路总里程已达公里外墙清洗电源柜气砂轮光缆设备测试针Frc
- 最火陶氏化学丙烷脱氢PDH装置本季度开始投产灌胶机增城二手叉车曝光机五金配件Frc
- 最火北斗第四代芯片研发成功板块个股或将大爆发外墙瓷砖遵化塑机配件交通设施全棉面料Frc
- 最火汉江重工有限公司争当国内一流装备制造商二手挂车海棠果电视柜电子表锯片Frc