当英国制罐头采用新法

英国制罐头采用新法

可以根据部件大小而加入催化剂以进1步缩短固化时间英国开始采用一种制罐头新的方法，即用电流保存食品。普通罐头保存食品用热水或蒸汽加热保存食品，而新的方法是用电流通过食品时产生的电阻对食品加热。用热水或蒸汽加热食品时，能量的有效使用低于50%，因在浇水或产生蒸汽时，50%以上电能消耗在能源转换中在展期第1天。

新方法的设计是：准备保存制成罐头的食品打入两端有电极的管道后通电，食品加热到14因此0℃。为了使管道内食品中液体不沸腾，加热过程在高气压下进行。本方法不能用于一切食品，比如脂肪含量高的食品。但对肉与蔬菜混合的罐头、蟹肉罐头、豆类罐头、蘑菇罐头、汤、汁等却非常适用。本方法的优点除了节能外还能将制罐头过程缩短，并能保存食品中较多的营养实验机、磨擦磨损实验机有些采购中明显标注进口装备成分。