到陕西西安旅游时，绝对不可错过的特色美食

到陕西西安旅游时，绝对不可错过的特色美食

西安古称长安，是陕西的副省级省会城市；是中国最佳旅游目的地之一。由于历史上有十多个王朝在此建都，所以有着很多世界文化遗产，如秦始皇兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、未央宫遗址等等。也是我们中华民族的发祥地之一。而作为旅游胜地的西安，美食更是举不胜数，去年一家六口人自驾游到西安玩了五天，把一些美食给大家。

陕西地处北方，以面食为主。而能将面食发扬光大的，西安也是为数不多的地区之一。

NO.1（biangbiang面）

biangbiang面是关中民间传统面食，用麦子磨成面粉，手工拉制而成；也是陕西关中人最基本的面食。我认为这也是西安美食最特别的一个，至今这个biang字在电脑里也无法打出来。biangbiang面是在制作的过程中，因其发出biangbiang的声音而得名，加入酱油、醋、味精、花椒调好面汤，放入下好的面，泼入热腾腾的辣椒油；一碗香辣可口的biangbiang面就做好了。

NO.2（羊肉泡馍）

相信这道特色美食名字，对于大多数人来说都不陌生；可以说是陕西美食的重要代表，也是清真小吃的极品美食。吃羊肉泡馍最重要的是，自己将馍掰碎放入碗中，然后和羊汤一并放入锅里煮后即可享用。一碗地道的羊肉泡馍，会让你回味无穷。别忘记来碗口汤哦！

NO.3（肉夹馍）

到了陕西不来一个肉夹馍都感觉没去过一样，肉夹馍同样是陕西的传统美食之一。而且被评为非物质文化遗产。现在不论是大城市，还是小县城，几乎随处可见陕西肉夹馍。而肉夹馍几乎成了陕西的代名词。大人小孩都喜爱的一道美食。外酥里嫩、肥而不腻的口感广受老百姓的好评。尤其是我的两个小孩争着抢着要品尝当地的肉夹馍，你说到西安难道不试试这地道的肉夹馍吗？

NO.4（陕西凉皮）

凉皮历史久远，据说源于秦始皇时期。但是陕西各地的凉皮更是各有千秋；种类繁多、各具口味；有秦镇米皮、汉中面皮、面筋凉皮、岐山面皮等等。但是不论哪一种都可以品尝一下，这道美食深受女士朋友们的喜爱。当然你也可以根据自己的口味进行调制哦。

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