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全球动物油脂产量将继续下滑

德国汉堡的行业刊物油世界称，2014/15年度全球动物油脂产量可能连续第二年下滑，因为美国和澳大利亚的产量下滑。

油世界预期2014/15年度（10月到次年9月）全球动物油脂产量可能减少到843万吨，低于上年的849万吨，也低于2012/13年度的853万吨。

油世界表示，牛油是牛肉和羊肉的副产品，用于化学及食品加工行业，也用来生产生物柴油。由于美国生物柴油行业的需求强劲，因而美国动物油脂出口可能停滞不前。

油世界称，美国是全球最大的动物油脂出口国，美国动物油脂产量下滑值得警惕。

2014/15年度美国动物油脂产量预计为339万吨，低于2013/14年度为344万吨，也低于2012/13年度的359万吨。2014/15年度美国动物油脂出口量至多与上年持平，预期将达到61万吨左右。美国动物油脂出口量占全球市场的份额将不足40%；相比之下，在截止到2011/12年度的10年里，美国所占份额平均超过50%。

油世界称，2014/15年度澳大利亚动物油脂出口量可能从上年的44万吨减少到39万吨。澳大利亚肉类和活畜协会表示，由于新南威尔士州和昆士兰州部分地区天气干旱，到明年中期时澳大利亚活牛存栏量可能降至20年来最低水平。

油世界称，2013/14年度全球动物油脂出口增长的主要原因在于澳大利亚天气干旱，导致养殖户大量宰杀牲畜。巴西和新加坡的需求依然强劲，加上美国和澳大利亚出口供应有限，可能提高全球对替代品的依赖，主要是棕榈硬脂。棕榈硬脂是提炼棕榈油过程中产生的副产品。

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